En el marco del primer año de funcionamiento del centro científico de clase mundial “Agrotechnologies of the Future», científicos del Centro Federal de Investigación Biotecnología de la Academia Rusa de Ciencias han creado una granja vertical industrial totalmente automatizada capaz de producir 10 veces más patatas al año. 

El enfoque de los investigadores era diferenciarse de las actuales soluciones disponibles en el mercado, centradas en cultivos de interior caros, como bayas, flores comestibles, hierbas raras, etc, para obtener una instalación capaz de aumentar el rendimiento en cultivos comunes como el de las patatas. 

La instalación combina tecnología digital de última generación con técnicas de agricultura orgánica. La granja vertical tiene condiciones contraladas: : iluminación dinámica, un sistema de riego automático, aire libre de patógenos y nutrientes suministrados a la planta desde un sustrato especial.Una característica única de la innovadora granja es la iluminación LED ajustable individualmente con diferente composición espectral preferida para variedades específicas y para diferentes períodos de crecimiento de la planta.

El prototipo permite cultivar productos con propiedades especificadas en condiciones controladas a escala industrial con más de diez veces la productividad de 1 m2 por año. También ha logrado seis cosechas al año. Esto se debe a liberar el potencial natural de las variedades bajo condiciones de granja vertical controladas que no dependen del clima, el clima o los riesgos de contaminación de semillas.

«Nuestro objetivo era desarrollar una herramienta multifuncional universal que aprovechara el potencial natural de diferentes variedades, aumentara su productividad y mejorara los parámetros cuantitativos. Utilizamos tecnologías similares a la naturaleza e iluminación LED ajustable sin agregar ninguna modificación genética. Nuestro complejo se basa en las extensas investigaciones del Centro de Investigación Biotecnológica RAS. Es económicamente viable para el cultivo industrial de los cultivos demandados. Además, es completamente respetuoso con el medio ambiente y libre de residuos», explica Vasiliy Zotov, candidato a Ciencias Biológicas y jefe del proyecto.

La granja vertical consta de soportes de módulos con riego automatizado y sistemas de iluminación LED multicanal, así como un conjunto de sensores de microclima y sustrato. Actualmente, el equipo está desarrollando bases de datos y analiza el efecto de la iluminación ajustable en varios cultivos en diferentes etapas: desde plantas in vitro hasta plantas de vivero y productos finales. 

En particular, el equipo estudia la influencia de la iluminación ajustable en el proceso de morfogénesis y producción (incluida la biosíntesis de metabolitos secundarios) en diferentes variedades de plantas, incluidas las generaciones futuras.

«Otra característica importante de la granja vertical y la tecnología de vegetación controlada desarrollada para ella es su flexibilidad y naturaleza universal. El sistema se puede cambiar fácilmente para adaptarse a una tarea en particular. Por ejemplo, la iluminación se puede elegir y ajustar automáticamente para asegurar el crecimiento de otras plantas: flores, bayas, patatas, remolachas o incluso trigo», detalla Dmitry Kravchenko, candidato a Ciencias Agrícolas, investigador senior en el Centro Federal de Investigación de Biotecnología de la Academia Rusa de Ciencias, y especialista en desarrollo y apoyo agrícola en el proyecto.

El equipo ya ha recibido los primeros pedidos comerciales de los principales productores agrícolas y empresas de procesamiento de patatas. En el futuro, los científicos planean desarrollar una tecnología para la vegetación controlada de plantas y verduras que contienen aceite esencial, como tomates y pimientos.

Créditos de imágenes: Centro Federal de Investigación Biotecnología de la Academia Rusa de Ciencias