Más del 70% de las frutas y verduras consumidas en Suecia hoy en día se importan por camión, barco o avión desde otros países. Con el objetivo de hacer que la producción de alimentos sea más sostenible, el agricultor vertical y productor de ensaladas sueco Ljusgårda, planea aumentar su producción x20 y ampliar su capacidad de cultivo para producir al menos 60 toneladas de ensaladas al mes, lo que equivale a alrededor de 1 millón de bolsas de ensalada.
Para ello Ljusgårda pretende ampliar su planta de producción en Tibro. Al extender su área de cultivo de 300 m2 a 2500 m2, la compañía, que es pionera en el campo de la agricultura vertical en Suecia, podrá suministrar ensalada fresca producida localmente durante todo el año.
Signify está ayudando a la compañía en esta ampliación, mediante el suministro de sus últimas soluciones de alta tecnología en el campo de la iluminación hortícola LED: los módulos de producción LED Philips GreenPower y el sistema de control Philips GrowWise. El sistema permite controlar el espectro de luz y los niveles de iluminación, lo que resulta en una mejor calidad y mayores rendimientos por metro cuadrado.
Como resultado, Ljusgårda puede asegurarse de que sus ensaladas sean muy sabrosas y nutritivas. La iluminación LED también simplifica la predicción de los niveles de crecimiento, lo que significa que es más fácil para Ljusgårda adaptar su producción a la demanda del mercado durante la temporada. La iluminación es administrada por el sistema de control GrowWise de Philips para programar ciclos de crecimiento con mucha antelación y permitir una mayor automatización.
«Nuestra expansión nos permitirá ofrecer nuestras ensaladas cultivadas de forma sostenible a más hogares suecos durante todo el año, por lo que nos espera una época emocionante. Signify tiene una amplia experiencia en soluciones avanzadas de iluminación y trabaja con otras granjas de interior a gran escala. Juntos estamos ampliando nuestras instalaciones en Suecia, proporcionándonos acceso a expertos en iluminación que pueden ayudarnos a mejorar continuamente la producción. El espectro de luz controlable de Signify nos permite optimizar la luz para el cultivo y producir cosechas de la más alta calidad”, explica Andreas Wilhelmsson, director general de Ljusgårda.
Hoy en día, las ensaladas de Ljusgårda se venden en más de 60 supermercados ICA, principalmente en las regiones suecas de Västra Götaland y Småland. Con la expansión de la instalación y la producción a una escala mucho mayor, Ljusgårda tiene como objetivo suministrar ensaladas suecas sostenibles a tiendas en toda Suecia.
“Estamos encantados de ayudar a Ljusgårda a producir ensaladas locales climáticamente inteligentes. Ljusgårda comparte nuestra visión de una transformación sostenible dentro de la agricultura y se centra en particular en la calidad y el sabor», declaró Henrik Nørgaard, Director Comercial Nórdico de Agricultura de Signify. “Mediante el uso de los últimos sistemas de iluminación en agricultura vertical, Ljusgårda puede suministrar ensaladas que cumplan con los más altos estándares de seguridad alimentaria. La iluminación adecuada también resulta en plantas de mayor calidad y un mayor porcentaje de cultivos que se consumen, reduciendo el desperdicio de alimentos. Además, al ayudar a Ljusgårda a crecer localmente, contribuimos a reducir significativamente las millas de alimentos que estas ensaladas tienen que recorrer antes de llegar a los consumidores suecos. Por lo tanto, estamos participando con orgullo en el viaje desde los primeros brotes verdes hasta que más consumidores puedan disfrutar de ensaladas suecas durante todo el año”.
Fuente de imágenes: Signify
